Appel kruidkoek ! Ja je kan er niet om heen! Het is weer appel en peren tijd. Heerlijk veel recepten zijn er voor Appel dus ook voor de Peer!
Want de appel in dit recept is ook makkelijk te vervangen door peer-stukjes. De peer gaat ook heerlijk in combinatie met de koekkruiden. Geen toegevoegde suikers dus heerlijk suikervrij. ben je toch echt van de zoet? Voeg er dan wat honing of appelstroop bij.
Want de appel in dit recept is ook makkelijk te vervangen door peer-stukjes. De peer gaat ook heerlijk in combinatie met de koekkruiden. Geen toegevoegde suikers dus heerlijk suikervrij. ben je toch echt van de zoet? Voeg er dan wat honing of appelstroop bij.
Appel Kruidkoek
ingrediënten:
150 gr volkoren speltmeel
2 el kokosolie
3 eieren
3 tl koekkruiden
2 tl kaneel
appelrasp van 2 appels
1 hand pecannoten in kleine stukjes
1 el bakpoeder
optioneel 2 el honing
Hoe maak je het?
Zet de oven aan op 170 graden. (hete lucht)
Doe alle ingrediënten in een ruime kom en meng goed door elkaar. Doe het mengsel in een ingevette cakevorm (of kleinere cakevormpjes) en bak het in ongeveer +/- 35 min gaar.