Alles in 1 pan ontbijt

Nodig:

1 sneetje geroosterd brood

1 tomaat

3 el spekblokjes

2/3 eieren

Handje rucola

 

Doe de spek in het kleine koekenpannetje op half hoog vuur.

Snij de tomaten het broodje in blokjes. Doe nu het brood bij de spek in de pan

En roerbak kort mee. Dan de tomaat erbij. En de helft van de rucola.

Na 3 min doe de eitjes erbij . en doe je het vuur lager en een deksel op de pan.

Kijk af en toe of het ei klaar is. Klaar? Doe er wat kruidenzout en peper overheen

Plus het restje rucola.  Klaar!!! Dit eet ik heerlijk uit de pan!