100 Gr ( glutenvrije havermout )
100 Gr amandelmeel
40 Gr geitenkaas ( ik had brandnetel )
2 eieren
60 Gr aan zaden ( lijnzaad, pompoenpitten, zonnebloempitten en sesamzaad )
Snuf kruidenzout
2 flinke tl italian season mix van @themanwiththepan

Doe al de ingrediënten in een mengkom, roer alles door met een vork. Kneed met de hand nog even na en vorm 1 grote bal. Leg deze tussen twee bakpapieren in en rol het deeg uit met een deegroller. Maak er een lap van 20 bij 30 cm. Haal de bovenste bakpapier eraf en snij de crackers. Bak ze nu af in 20 min in de voorverwarmde oven op 180 graden.