hier in huis zijn we dol op basilicum pesto. en zelfgemaakt is natuurlijk net Italië op je broodje, pasta.pizza of salade. Die geur van de basilicum is alleen al zo lekker.

Nodig:

lekker veel basilicum zeker 50 gram

50 gr pijnboompitten

1 teen knoflook

20  gr pecorino

olijfolie

vers gemalen peper en zout

Doe alles in de keukenmachine en blender het tot een pesto,voeg steeds wat olijfolie toe dat het een mooie pesto is. doe in een potje en zorg dat de pesto onder de olijfolie zit, dan is het langer houdbaar.  Dit is zo lekker op een broodje met kipfilet of geitenkaas! Mmmmm