amandel-blauwe bes pannenkoekjes

 

Zo deze zijn toch lekker! en nog gezond ook!

recept is voor 1 persoon en glutenvrij.

 

1 ei

scheut amandelmelk

6 el amandelmeel ( 70 gr )

1/2 tl bakpoeder

snufje zout

mespuntje vanille poeder

handje bosbessen + wat extra voor garneren

 

meng dit alles in een kom en doe als laatste de bosbessen erbij.

het moet lekker dik beslag zijn.

olie in de koekenpan en maak 3 of 4 kleine pannenkoekjes

leg op elkaar op een bord. wat zelfgemaakte siroop erop en

de rest van de bosbessen.

eet smakelijk!

 

servies en verse thee is van Cupkes