Pizza Plukbrood

Dit is altijd een feestje! En zo makkelijk te maken en iedereen vindt dit lekker.
Het brood kan je zelf bakken maar ook gewoon kopen. Ik koop dan een zuurdesem brood.

wat heb je nodig?

1 desembrood ( albert heijn)
1 zakje mini mozzarella
10 zongedroogde tomaatjes
pesto ( kijk om zelf te maken op mijn website of in mijn kookboek)
wat geraspte kaas

Snij het brood horizontaal en verticaal in. Snij de mini mozzarella door de helft en stop ze tussen het brood. Knip de zongedroogde tomaatjes iets fijner en stop deze ook tussen het brood. Lepel wat pesto over het brood heen en als laatste strooi je wat geraspte kaas er overheen.
Bak het brood af in ongeveer 15 min op 175 graden.

Dit brood is heerlijk met versgemaakte Tomatensoep