dit is zo makkelijk als je weinig tijd hebt! de muffins voor de meeneem bij de thee of koffie. Ook heel makkelijk in de vriezen en zo heb je altijd een gezond ontbijt in huis.

wake up express

200 ml amandelmelk
1/2 banaan
5 bevroren aardbeien
1 zakje Quaker oats express ( 27 g)
1/2 theelepel kaneel

Doe al de ingrediënten in een blender en mix tot een romige smoothie.
schenk in een glas en geniet van je voedzaam ontbijtje

#tip
Giet over in een sluitbare beker en neem mee voor onderweg!
fijne dag!

oats-expressmuffin

2 zakje Quaker oats express ( a 27 g)
1/2 banaan
1 ei
50 ml amandelmelk
2 el amandelschaafsel
1 el honing
1 1tl bakpoeder
snufje zout
en wat bosbesjes

Prak de 1/2 banaan met het ei. Voeg dan amandelmelk en de havermout erbij en roer goed door. Hak de nootjes en meng het door het beslag.
Voeg dan de bakpoeder, honing plus wat zout erbij en roer het geheel door elkaar.
Als laatste de bosbesjes heel voorzichtig erdoor roeren.
Zet de muffin-papiertjes in de muffinvorm.
Vul de muffin-papiertjes ( ongeveer 3stuks) en bak de muffins in 25 min gaar.
laat de muffins afkoelen op het rooster.